La Michelada: un cocktail signé Guatemala !

La Michelada est un cocktail à base de bière, typique du pays des chapines (comprendre des guatémaltèques) , que l’on trouve dans la quasi totalité des bars et restaurants.

 

 

Recette et préparation pour une personne:

• une bière (blonde de préférence)

  

• jus de citron vert (l’équivalent d’un demi citron)

• 250 Ml de jus de tomate

• une demie-cuillière  de sauce soja/ Worcestershire ou Maggi

• une pincée de piment en poudre et /ou de tabasco                   
  
  

• du sel pour la décoration

Préparation:

1.  Si vous en avez le temps, faîtes givrer votre verre quelques minutes à l’avance au congélateur.

2.   À l’aide d’une moitié de citron vert, humidifiez les bords de votre verre .

3. Déposez quelques pincées de sel dans une assiette, retournez votre verre et faîtes tournez les bords afin de les remplir de sel.

4. Pressez votre moitié de citron  et déposez le jus dans votre verre.

5. Ajoutez le jus de tomate, puis par dessus, rajoutez les sauces, petit à petit. (Faîtes notamment attention pour les doses de Tabasco si vous n’êtes pas habitué aux saveurs épicées !)

6. Enfin, finissez de remplir votre verre avec la bière.

7. Attention à ne pas oublier de bien mélanger le cocktail, pour que les sauces soient réparies uniformément dans le verre.

 

 

 

DERNIER CONSEIL: Si vous aimez les boissons très fraiches, rien ne vous empêche de remplir votre verre de deux, trois glaçons avant de commencer votre préparation, cela rendra votre boisson plus vivante et moins forte !

 

¡¡ SALUD !!

 SANTÉ !!